Smartflex Baby Blue Velvet Vanília 1 kg zacskózva

 Miért válassza a Smartflex Velvet színes masszáját? - extra rugalmas - puha és hajlékony - gyorsan megőrizze formáját - nem süllyed - nem szakadozik - könnyű íz és illat - intenzív szín - nem tartalmaz színezékeket és tartósítószereket  Világoskék, extra rugalmas massza kiváló tulajdonságokkal még a legigényesebb vásárló igényeit is kielégíti. Különösen tortapanelkezéshez és figurák modellezéséhez ideális. Puha és hajlékony, de kiválóan és gyorsan megtartja a formát, és nem hajlamos süllyedni még magasabb és bonyolultabb modellezés közben sem. Tologatás közben nem reped, és könnyen tapad a korpuszhoz. Könnyű vaníliás íze és illata remekül kiegészíti a terméked finomságát.   Hatékony és gyors felhasználás A teltebb árnyalat hiányos festés nélkül is mindig készen áll a használatra.   Ajánlott használat A fondán massza krémmel érintkező felülethez alacsony víztartalmú krémet tartalmazó krémekhez, például málnás krém, sajtkrémes és zsíros krémekhez, vajkrémes vagy ganache. Nem megfelelőek a tejszín alapú krémek mascarpone, túró, tejföl vagy joghurt esetén. Mivel a fondánmasszákban előre cukor található, és ez a vízzel keveredve oldódik, a bevonat elkezd feloldódni, és folyadék kerül a torta szélére.   A masszának szobahőmérsékleten kell lennie. Vágja ki a szükséges mennyiséget, s dolgozza át addig, amíg rugalmas és hajlékony lesz.   Ha a massza keményebb legyen, 5–10 másodpercig melegítse mikrohullámú sütőben.   Ha világosabb árnyalatot szeretne, keverje össze a fehér Smartflex Velvet-tel, és alaposan dolgozza át. Ezután gyúrja ki kb. 4 mm vastag lapra. Hogy a massza ne ragadjon, megszórható porcukorral vagy keményítővel. A lapon legyen a torta átmérőjénél és a torta magasságánál valamivel nagyobb méret. A tortára való áthelyezésnek három módja van. Lapot közvetlenül kézzel emelje fel, vagy tekerje fel hengékre, vagy ha erős fólián vagy szilikon alátéttesten nyújtja, emelje fel a feljesés előtt a korpusszal együtt, és húzza rá a fóliát vagy a szilikont. Ezután csak simítsa meg cukrászvasalókkal, és vágja le afelesleges masszát.   A masszát műanyag zacsiban és zárt edényben tárolja, hogy ne száradjon ki és ne legyen kemény.   A massza gluténmentes.